フレンチシェフと頭焼きと十四代

熱燗好きなシェフからのお誘い

何時ものごとく頭焼き
真鯛うめかった〜

めずらしく十四代

やっぱウマいんですね ｐ(*^-^*)ｑ



『絶対に現状に満足しない』
by　現 高木酒造 当主

山形スタイル（納豆とサバ缶）

ひっぱりうどんというヤマガタの独特の食べ方？郷土料理？がありまして
先日、腹へってそのソーメンバーションを

基本納豆ですが、
私はサバ缶とダブルです!!!
今日はだしもIN

サイコーなんです



山形郷土料理に

京都や


石垣も
コラボしてみました

-創業 文久年間- 文四郎麩

山形県東根市にある老舗

↑生麩　ニンニク醤油で（最近つねに勃っち意識）
醤油バターソテーもうまかった

文四郎麩



そ〜いえば
この人も文四郎だったな
『ぶんしろうさま〜』

かなわぬ恋

佐藤錦

頂き物
初物


ごちそうさまです
oga


そんな
怖い顔しても
戦闘力97しかありませんから〜 ヾ(^^*)

日曜会（お引っ越し倶楽部）

今週の日曜は荷物引っ越しのため
波乗り休み、、、(´ω｀ゞ))))...
カナシイ


引っ越しのあとは蕎麦でしょう
天ぷら食べたいという後輩の意見に

天ぷらチャンピオン にへい　へ


なんか
いつもより天ぷら少なかった〜
でも天ぷら500円で、揚げ具合サイコーです！！
十分(^-^)o ぐー

なんか
かえしも旨くなってきたようなきがします
関西よりのダシですが

冷たい肉蕎麦

山形は谷地名物の肉蕎麦
最近この蕎麦をメインとした蕎麦屋が出店多い
更科蕎麦とは違い
黒々した田舎そばの太めの麺と鶏だしの甘めのつゆ
冷たい（ぬるい）麺と冷たい（ぬるい）つゆ
嫌いじゃないです



先日、
初めて行った“つる福”



普通盛り（1人前）
大盛り（1.5人前）
特盛り（2人前）
ジャンボ（3人前）
しかも差額はたった50円ずつ

一杯食べたい時にいいかも〜

山形 名物

名古屋より 来客

夜遅くに到着も飯まだって事で
山形名物を食べに！！
居酒屋 清 に







山形の“だし”かけ 豆腐
米沢牛 芋煮
庄内 岩牡蠣
月山 細筍
山形蕎麦

旬のもの中心で

山形うまいよ〜＼(*⌒0⌒)ｂ

さくらんぼ 佐藤錦

今日、お客様に頂きました
二粒で終了
ありえないくらい、美味しくない、甘くない、張りがない
こんなの市場に出していいの！？！？！？



やっぱり、オガに頼むのが一番ですな
↓うしろは美人嫁です ＼(*⌒0⌒)ｂ

ちなみに小笠原農園は
まだ出荷していません
色付き待ちだそうです

タノシミ p(´∇｀)q

きんらん ちゅき♡

とある問屋さんの専務さんから
コレが山形で一番好きと言われ頂いた酒


うん、これはスキ♡


近所の渋めの呑み屋でのめます！！





後藤康太郎酒造店

サクランボな季節

最近、電話すらくれない
ファーマーOGA

さくらんぼシーズン真っ盛りで
忙しいのかな

みなさん
ぜひ小笠原農園のサクランボを
絶品です

山形舞子

舞台前にカシャリ



舞台そでから拝見


おしろいは
だいぶ、いろっぽい

干しぶどう好き

レーズンバターとレーズンパンが好きなんです


大屋
無添加　干し葡萄パン

おすすめです
ここのバケットもGood Job

東北泉

純米 超辛口が個人的にはおすすめ
大至急 刺身っす

左の大吟醸はかなりプレミア、、みたい、、、


左の大吟醸は濁ってトロっていうんです〜(*~ρ~)ﾉ


山形市でも2店舗の酒屋さんしか取り扱っていない酒蔵
東北泉　合資会社 高橋酒造店

とまとじる

最近身内でトマトブーム？？です

旨味入ってるんじゃないかい！！
くらいの
味します

瓶空けて、このまま冷製スープにできます


窪畑ファーム

トマトじる

天ぷらチャンピオン

たらの芽美味いって
みんな言いまくるから
山菜スイッチON


天そばといえばここ！！

天ぷらのお膳だけでこれです
全て取ってきたものと
裏の畑栽培


裏の畑の夏のトマト喰いながら
ここの蕎麦は調子いいですよ(o^∇^o)ﾉ



蕎麦の盛りもハンパないっす('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪



元板前さんが
元気な母さんとやってる店
にへい

ゴールデンなWeek （懲りずに2日目）

今日も懲りずに2時間半睡眠で海へ
（ちなみに私休みでないです、、、G.W毎日午後から仕事です、、、）

今日は同級生Kazちゃん家族サービスの為、同乗者なし
2日連続、睡眠不足→波乗り→仕事→睡眠不足の繰り返しは
かなり身体にクル...ρ(｡｡､)
これは運転は厳しい(x x)と
波乗りしないD助を運転手で拉致って海へ
（ちなみにみんな海入ってる間、D助は海沿い堤防を10km走ってたみたい。さすが）


今日は遅く、7時過ぎに到着

↑皆様はもうご到着



腰くらいの波が厚めに入ってきて、みんなテイクオフに苦戦中
たまの肩セットがくると意外とインサイドきつそう
ワタクシ入ったらだんだんサイズダウン
おいおい、、、
風も出てきてちょいちょいで終了

でも、天気よく、
3mmフルでも水温大丈夫になって
かなり気持ちエガッタ~~~ヾ(〃＾∇＾)ｏ
太陽サイコー

昨日も今日もみんな集まるとタノスイ



帰りは高速の渋滞覚悟も山形道に入った瞬間スカスカ
田舎最高です（仙台、盛岡方面は大渋滞9km）



山形経由で新潟に向かうKちゃかとヤマガタランチ
『何喰う？？』
「なんでも！！」「いや、蕎麦！！」
『了解、単勝1.5倍の新規開拓に行くべ〜』
ってことで
新規開拓へ

山菜天、ゲソ天、野菜天、シソの実漬け物、
かえしと天つゆは別、しかもミニ鴨汁つき
このお膳パーフェクト
みんなで行きたいヾ(￣0￣ゞ)



予想以上の完ぺきに
一気にランク外からのTOP3入り!!
いや、今のところ王者かも

4人とも他の客も構わず
うまい、うまい、ヤバい、ヤバいと連呼



新潟へ向かうKちゃか見送って
せっかくおとなりの市まで来たので


150円温泉へ





激熱で熱湯コマーシャル状態
D助はダチョウ倶楽部状態


ここでCobaとお別れ
Cobaは夜デートだってもんで、あーだの、こーだの雑談


夜デートなんて聞いて
こっちは仕事でなんか悔しいので
時間までギャル ウ〜ォッチングへ


ソフト食べながら
人集まる所へ行くも
Familyだらけに
心もソフトも溶けまくり

さっ
切り替えてお仕事、おっ仕事 (ｏ・_・)ノ”


つ〜か
なんか今日のブログ長い、、、

ももじる

桃汁
とういう表現がピッタリの
ジュース


ネクターではなく
ジュースという感じでもなく

ももジルが一番ピッタリ

長井合名会社

長井合名会社
丹マロイの嫁友人の姉妹がやっている蔵

造りは全て手作業による完全手造り
上槽もヤブタを使わず２つの酒槽だけでやさしく搾っている
↑
との事



惣邑誕生物語

こんなの はじめてぇ♡

とある
映像系の准教授と

前回TOKIOで６PONGIセッションが
時間合わなかったので
山形リベンジ ﾍ(￣ー￣ﾍ)))



〜〜〜とあるハム屋がありまして、
しっかりと手作りな職人さんがいまして
思わず安くて衝動買いしたサーロイン1kgがありまして
ハムに出来ます？？と問いかけてみまして
ハイ出来上がり〜〜〜

みたいな
ストリーのなか、出来上がった
山形牛サーロインの生ハム



↑ちゃんと生ハムです



↑ルーマニア人の赤があるってので
さっそく


ん〜
どっちも
はじめてぇ〜の〜 お味("▽"*)

大満足
ペロペロ

みっしょん

とある
お偉い人が来るので
お土産を！！と
ヤマガタニホンシュをオーダーされる

簡単には
手に入らず
居酒屋にて呑まなければいけない（わけでもないが。。。）

という理由で
D助と居酒屋セッション


↑米沢牛もつ煮



↑新鮮レバ刺し



↑鰹（今日の一番！！）



↑そうしてゲッツ



すみません
この居酒屋代、領収書きっていいですか
Dr.C殿 (^/Oヽ^) ｵｰｰｰｲ!